Programme prévisionnel du congrès 2025
Programme général
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Vendredi 17 octobre 2025
- A partir de 13h30 - 14h00 : : Accueil au lycée Honoré d’Urfé 1, impasse le Chatelier – 42014 Saint Etienne.
- 14h00 - 18h00 : Visites scientifiques et culturelles : rendez-vous sur place ou au lycée pour covoiturage
- Avant ou après vos visites, prenez le temps de visiter la ville
- 18h00 - 19h00 : Réunion des membres du bureau
- 19h30 - 20h00 : Proposition d'une liste de restaurants
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Samedi 18 octobre 2025
- 8h00 : Accueil café / viennoiseries, au lycée Honoré d'Urfé
- 9h00 - 12h45 : Conférences scientifiques
- 10h00 - 16h30 : Stands des exposants.
- 10h00 - 16h30 : Marché local des producteurs
- 12h00 - 14h00 : Repas au réfectoire du lycée
- 14h00 - 15h30 : Conférences scientifiques
- 15h30 : Photo annuelle du congrès
- 16h30 : Fin des activités sur place
- 17h00 - 18h30 : Rencontre avec l’inspection
- 19h00 : Départ en bus ou voitures pour la Salle de spectacle Escale (96 Rue du Gabion, 42340 Veauche)
- 19h30 - 20h15 : Apéritif
- 20h30 - 3h00 : Gala
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Dimanche 19 octobre 2025
- 9h00 : Accueil café / viennoiseries, au lycée des Lombards
- 10h00 - 12h30 : Assemblée générale
- 12h30 - 14h00 : Repas au réfectoire du lycée
- 14h00 - 15h30 : Travaux en ateliers
- 17h00 : Clôture du congrès
Concours photo
Les concours photo se suivent et ne se ressemblent pas... Voici le thème proposé cette année par l'équipe de SAINT-ETIENNE :

Merci d'envoyer votre photo à : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. en précisant dans l'objet : Concours photo ;
Au plus tard le vendredi 10 octobre 2025.
Voir aussi la liste des thèmes précédents...
...ainsi qu'une sélection des photos de concours retenues les années précédentes
Fin du vote : samedi 18 octobre 16h00
Résultat lors de la soirée de gala
Résultat lors de la soirée de gala
Programme du vendredi 17 octobre
L'équipe organisatrice du congrès vous accueillera le vendredi, à partir 14h00.
Visites

Visite scientifique et technologique
Le congrès est l'occasion d'approfondir sa connaissance et sa compréhension des applications des biotechnologies, en visitant des terrains technologiques et en rencontrant des professionnels passionnés et passionnants. Selon les caractéristiques du tissu industriel et scientifique local, ce sont : usines, laboratoires, plateaux techniques, etc. qui se proposent à la visite.
Visites touristiques et culturelles
Le congrès se tenant chaque année dans une ville différente, la visite culturelle proposée en parallèle ou après les visites technologiques est souvent l'occasion de découvrir le patrimoine local, toujours riche.


Visites scientifiques, technologiques et cuturelles
Comment s'y rendre ?
Vous devez vous rendre sur place à l'horaire indiqué.
Nous vous guidons, le plus souvent, à partir du lycée.
À vous d'adapter votre parcours, si besoin.
Vous devez vous rendre sur place à l'horaire indiqué.
Nous vous guidons, le plus souvent, à partir du lycée.
À vous d'adapter votre parcours, si besoin.
Visite scientifique et technologique
Laboratoire L2n « Light, nanomaterials, nanotechnologies »
Université de Technologie de Troyes, CNRS EMR 7004 - 12 rue Marie Curie CS42060 - 10004 TROYES
15 min en voiture depuis le lycée
15h00 à 17h00
25 places
Visite encadrée par le M. Rodolphe JAFFIOL, maitre de conférences à l’U.T.T.
Le laboratoire Lumière, nanomatériaux et nanotechnologies (L2n) a pour objectif le développement de la nanooptique, qui répond à de nombreux enjeux technologiques, scientifiques et socio-économiques. Le L2n est un laboratoire commun UTT/CNRS de plus de 100 personnes composé d'enseignants, de chercheurs du CNRS, d'ingénieurs de recherche et de projets, de techniciens, de post-doctorants, de doctorants, d'étudiants diplômés et de visiteurs. Les chercheurs du L2n travaillent sur de nouveaux concepts et approches, développant à la fois des méthodes innovantes d'instrumentation et de nanocaractérisation et de nanofabrication. Couvrant des domaines tels que l'énergie (éclairage, photovoltaïque, etc.), les télécommunications, le stockage de données, la santé et la sécurité, les grands enjeux socio-économiques sont abordés à travers des axes de recherche multidisciplinaires : plasmonique, optique intégrée, optoélectronique, nouvelles techniques de spectroscopie et microscopie, multiphysique. Modélisation, nanocapteurs multifonctionnels, nanobiophotonique et nanomatériaux pour la photonique, nanodispositifs quantiques, photochimie et photophysique
Photos © : S. BORDIER
Visites culturelles et touristiques
Le musée d’arts modernes
8 Place Saint-Pierre, 10000 TROYES
10 min pour se rendre sur place depuis le lycée en voiture
Co-voiturage possible
14h30 à 16h00
30 places
Tarif normal : 7 €
Tarif adhérent UPBM : 7 € Gratuit !
Le musée d’Art moderne est né de la donation de près de 2000 œuvres à l’État en 1976 par Pierre et Denise Lévy, couple d’industriels troyens et collectionneurs. Situé dans l’ancien palais épiscopal, le musée est inauguré en 1982. Les grands axes en sont le réalisme (Courbet, Daumier), le fauvisme (Derain, Braque, Friesz), le cubisme (Gris, Metzinger), la Première École de Paris (Soutine, Modigliani), l’art de l’Entre-deux-guerres (Dufresne, La Fresnaye), des
personnalités singulières (Buffet, Balthus), la Seconde École de Paris (De Staël, Bissière) ainsi que les œuvres des deux artistes majeurs de la collection : le peintre André Derain et le verrier troyen Maurice Marinot, tous deux proches amis des Lévy. Outre les peintures, dessins et sculptures, le musée compte aussi une collection d’art africain et océanien, montrant le dialogue entre ces arts et les artistes occidentaux au XXe siècle.
Photos © : O. FRAJMAN et C. BELL
L’Apothicairerie de l’Hôtel-Dieu-le-Comte
31 Quai des Comtes de Champagne, 10000 TROYES
12 min pour se rendre sur place depuis le lycée en voiture
https://www.musees-troyes.com/apothicairerie/
14h30 à 16h00
30 places
Tarif normal : 5 €
Tarif adhérent UPBM : 5 € Gratuit !
L'Apothicairerie de l’Hôtel-Dieu-le-Comte est l’une des plus belles apothicaireries de France dans son écrin d’origine du XVIIIe siècle. Elle a fait l’objet de plusieurs classements au titre des Monuments historiques, notamment pour ses collections de boîtes en bois et de faïences.
À travers sa présentation renouvelée, elle redonne vie à l’histoire des apothicaires et explique leur rôle dans la ville et son hôpital au siècle des Lumières.
Photo © : P. BREMONT
La Cité du vitrail
31 Quai des Comtes de Champagne, 10000 TROYES
12 min pour se rendre sur place depuis le lycée en voiture
https://cite-vitrail.fr/fr
16h30 à 18h00
30 places
Tarif normal : 5 € (ou gratuit avec le Pass Education)
Tarif adhérent UPBM : 5 € Gratuit !
Rendre accessible au plus grand nombre les chefs-d'œuvre de l’art vitré ancien ou contemporain, civil ou religieux, figuré ou abstrait, traditionnel ou novateur, français ou international, telle est l’ambition de la Cité du Vitrail. Au service des richesses du patrimoine local, la Cité du Vitrail est une invitation à parcourir l’Aube, un musée à ciel ouvert, à la découverte de ses vitraux du XIIe au XXIe siècle. Elle aborde tant la création du vitrail que sa chronologie historique, ses techniques spécifiques mises en œuvre, et apporte des clés de compréhension pour décrypter cet art.
Photo © : Studio OG
Visite du bouchon
16 rue Aristide Briand, 10000 TROYES
Rendez-vous devant l’office du tourisme
17h30 à 18h30
16 places
Tarif normal : 2 €
Tarif adhérent UPBM : 2 € Gratuit !
Suivez Camille, notre ancienne étudiante et désormais guide, pour une découverte du bouchon Troyen et de son histoire.
Photos © : R. CHAYEB
Champagne Beaugrand Hélène
4 rue Léon Beaugrand, 10300 MONTGUEUX
20 min pour se rendre sur place depuis le lycée en voiture
https://www.champagne-helenebeaugrand.fr//
15h00 à 16h30
30 places
Visite + dégustation de 5 champagnes :
Tarif normal : 25 €
Tarif adhérent UPBM : 25 € 20 € !
Et comment vous proposer un congrès à Troyes sur le thème « champagne et paillettes » sans passer par la case champagne !
Le domaine Hélène Beaugrand, situé à Montgueux, est un domaine familial qui contribue à l’héritage de
leur savoir-faire avec l’appellation champagne depuis 1927.
Parfois surnommé « Montrachet de Champagne », le vignoble s’expose sur un petit mont qui dort au soleil …
Depuis 2018, héritière de trois hectares sur le domaine, Hélène Beaugrand fonde sa propre exploitation
viticole « Champagne Hélène Beaugrand », et nous fait l’honneur de nous ouvrir ses portes pour un
moment convivial et unique, à la découverte de ses vignes et de sa production.
Photo © : H. BEAUGRAND
Brasserie Jumie
24 bis route de Maisons Blanches, 10800 BUCHÈRES
10 min pour se rendre sur place depuis le lycée en voiture
Co-voiturage possible
https://www.facebook.com/brasseriejumie/
16h00 à 17h00
40 places
Visite + dégustation de 3 galopins :
Tarif normal : 12 €
Tarif adhérent UPBM : 12 € 9 € !
A une dizaine de minutes du lycée en voiture, venez découvrir une jeune brasserie, Jumie, tenue par un couple d’aubois, Jules et Noémie*. Après avoir brassé leurs premières bières en Alsace et dans le Nord, les voici installés dans leurs locaux à Buchères qu’ils vous feront visiter. Par la suite, une dégustation de 3 galopins de bières au choix (Belgian Blonde Ale, Witbier Sorachi, IPA, New England IPA, …) est proposée.
*Certains d’entre vous reconnaitront une ancienne étudiante de BTS BioAc de Lille.
Photo © : L’Est Eclair
Cellier Saint-Pierre
1 place Saint-Pierre, 10000 TROYES
Bus en direction du centre-ville : ligne 6 direction « Près de Lyon »
https://www.celliersaintpierre.fr/
18h00 à 19h00
15 places
Visite distillerie + dégustation de 4 verres :
Tarif normal : 20 €
Tarif adhérent UPBM : 20 € 15 € !
Situé au cœur du bouchon troyen, le Cellier Saint-Pierre, en face de la cathédrale, vous propose une dégustation dans la plus vieille bâtisse de Troyes. Venez découvrir, dans un lieu chargé d’histoire, une sélection de 4 vins typiques de la région : le Champagnes aubois, le rosé des Riceys et la prunelle de Troyes distillée depuis 1840 au Cellier Saint Pierre.
Vous pourrez voir les alambics en cuivre, en fonction depuis 1856 et poser les questions au maitre distillateur.
Photos © : Cellier SAINT-PIERRE
Soirée libre
Le vendredi soir, pour les uns c'est "carte blanche", pour les autres nous pouvons nous retrouver à “L'illustré”, 8 Rue Champeaux, 10000 Troyes.
L'Illustré est une institution troyenne qui offre une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux dont la fameuse andouillette 5A. Il est localisé au cœur du bouchon, près de la mairie, dans une maison à colombage restaurée. N’hésitez pas à descendre découvrir sa cave voûtée, typique de l'architecture troyenne, pour boire un verre durant le week-end.
Le prix, pour une entrée, un plat, un dessert, un apéritif et le vin, est de 37,5 €, payé lors de l'inscription.
Photos © : A. CABOUCO et A. BORIA

Programme du samedi 18 octobre
Samedi, nous vous attendons à partir de 9h00 autour d'un café ou d'un thé
Conférences scientifiques
Les conférences sont l'occasion de suivre l'évolution des connaissances en matière scientifique, technologique, pédagogique...
(2023 à St-Jean de Braye).

par Guillaume MILLET, Professeur de Physiologie de l’Exercice à l’université Jean Monnet, Saint-Etienne
Membre Senior de l’Institut Universitaire de France
https://libm.univ-st-etienne.fr/fr/equipes/paf.html
Fatigué, chacun d’entre nous l’est à un moment ou un autre de sa vie. Il en va ainsi des étudiants en période d’examen, des voyageurs traversant plus de 5 fuseaux horaires, des personnes qui travaillent ou s’entrainent énormément ou des jeunes parents qui dorment peu. Généralement, cet état est transitoire : il suffit de réduire son activité et d’allonger ses plages de repos et les choses rentrent dans l’ordre. Mais pas toujours. Quelle que soit l’énergie dont vous faites habituellement preuve au quotidien, la fatigue vous guette, peut vous tomber dessus sans crier gare et devient un véritable handicap lorsqu’elle s’installe sur le long terme. La fatigue chronique se définit alors comme un sentiment incessant de manque d'énergie, qui n'est pas amélioré par le repos ou le sommeil. La fatigue interfère avec le fonctionnement quotidien et a un impact majeur sur la qualité de vie. Elle a également des conséquences socio-économiques car elle peut entraver le retour au travail. C’est notamment le cas des personnes atteintes de maladies chroniques : c’est en effet de fatigue dont se plaignent le plus les personnes atteintes de cancer, de sclérose en plaques et de nombreuses autres pathologies. Presque toutes ! Certaines personnes non malades peuvent aussi souffrir de fatigue chronique que l’on qualifiera alors de fatigue idiopathique.
De nombreuses causes ont été proposées pour expliquer la fatigue chronique. Elles englobent des aspects psychosociaux et comportementaux (e.g. les troubles du sommeil) et des origines biologiques (e.g. l'inflammation), hématologiques (e.g. l'anémie) et physiologiques. Parmi les causes potentielles de la fatigue chronique figure le rôle de l'altération de la résistance à la fatigue aiguë, c'est-à-dire une fatigabilité accrue pour un exercice donné, qui est liée au déconditionnement physique. Ainsi, notre équipe et d'autres groupes ont récemment mis en évidence des relations entre la fatigue chronique et la résistance à la fatigabilité, définie comme une détérioration anormale de la capacité fonctionnelle pour un exercice donné.
Ce lien qui existe entre fatigue aigue et fatigue chronique renforce le besoin impérieux de rester actif pour lutter contre la fatigue. C’est ce que l’on appelle parfois ‘traiter le mal par le mal’ et il est admis qu’il s’agit d’un traitement de choix contre la fatigue chronique. Si le rôle de l’activité physique dans la fatigue fait consensus, il est désormais important de travailler sur le meilleur programme possible d’activité physique adaptée, ce programme devant être individualisé au patient (sa maladie, la sévérité et l’étiologie de sa fatigue, son âge, son sexe, ses capacités fonctionnelles, etc.).
A travers un modèle basé sur le fonctionnement d’une chasse d’eau, nous évoquerons aussi dans cette conférence comment, en plus du déconditionnement physique, les conditions de vie au sens large (chaleur, troubles du sommeil) peuvent impacter la sensation de fatigue et contribuer à enfoncer les personnes dans ce que l’on nomme le cercle vicieux de la fatigue.
Guillaume Millet dédicacera ses ouvrages : « Défatiguez-vous » et « Ultra-trail : plaisir, performance, santé »
Description conférence 2
Salon professionnel
A partir de 10h00, le samedi 18 octobre, c'est le moment des rencontres avec les exposants :
- fournisseurs des laboratoires présentant leurs matériels et réactifs,
- éditeurs présentant leurs publications scientifiques et pédagogiques,
- fournisseurs de solutions numériques pédagogiques...
Cet espace est ouvert à tous.
C’est un moment privilégié pour échanger sur les dernières évolutions, les meilleurs matériels, pour puiser des idées d'équipements et de TP, pour trouver des documents...






Adbiotech, Alliance Bio expertise, Biolabo, Bioréa, Biotechnofix, Dunod, Dutscher, Eppendorf, Humeau, Jeulin, Libios, Sordalab ...












Le stand UPBM, ouvert à partir de 14 h, est l'occasion de rencontrer le bureau ou d'acheter les dernières annales ! →
← Les allées du salon sont aussi l'occasion de papoter avec les collègues autour d'un café, de participer aux ateliers proposés, de visiter les labos, ou de croiser son inspecteur de manière informelle.

Marché des producteurs et artisans locaux
A partir de 10h00 le samedi.
Bocaloca
Conserverie.
https://www.facebook.com/p/bocaloca-100090397054056/
BOCALOCA est une conserverie artisanale et végétale. C'est une structure d'insertion par l'activité économique portée par l'association AURORE. Ils valorisent des surplus de production maraîchère et proposent des recettes végétales et locales.

Brasserie Jumie
Brasserie artisanale et indépendante.
https://www.facebook.com/brasseriejumie
Brasserie artisanale locale qui propose une belle gamme de bières : blonde, ambrée, NEIPA, bière au whisky, et bien d’autres encore à découvrir.

Les tissus de Jéromine
Créations textiles artisanales.
https://www.instagram.com/les_tissus_de_jeromine/
Écologique, économique et esthétique, Les Tissus De Jéromine vous proposent des alternatives durables à vos habitudes jetables. Avec des articles textiles pratiques et jolis, je vous accompagne dans la réduction de vos déchets du quotidien !

Déjeuner

Samedi 18, le repas de midi est l'occasion d'un rapide moment de convivialité. Anecdotes et découvertes des visites de la veille, enseignements des conférences du matin, partage des expériences culinaires du vendredi soir...
Rencontre-échange avec l'inspection à 17h00
Lors de l'après-midi du samedi, les inspecteurs (IA-IPR et IGESR) invités, déambulent avec les congressistes pour rencontrer les exposants : c'est l'occasion d'un échange simple et informel.
Ensuite comme chaque année a lieu la rencontre entre l'inspection et l'UPBM.
Cette rencontre aura lieu dans la salle des conférences du lycée.
Ce temps, toujours trop court, est néanmoins précieux : c'est l'occasion pour les adhérents représentés par l'association de poser des questions ou de faire part de doléances à l'Inspection, et pour celle-ci de préciser une réponse ou un positionnement.

Apéritif

Après une journée intense en rencontres professionnelles et en découvertes technologiques, les corps se fatiguent, et les gorges se dessèchent... La rencontre avec l'inspection close, il est l'heure pour tous de profiter du cocktail, qui marque l'entrée dans la période plus festive et conviviale du congrès.
L'apéritif se tiendra au lycée.

Soirée champagne & paillettes
Qu’est-ce qu’un congrès UPBM sans dîner de gala ! C'est le moment tant attendu du congrès, celui où l'on profite un peu de la vie et où on se laisse aller, celui où l'on retrouve les collègues des établissements passés ou voisins et où l'on partage un moment convivial, celui où l'on peut pousser son IA-IPR à la consommation de substances fermentées, bref : c'est la fête ! Retrouvailles, échanges, convivialité
Cette année, l'équipe de Troyes vous propose une soirée sur le thème "champagne & paillettes", à la salle de spectacle Le Troyes fois plus, 10 Rue Louis Ulbach, 10000 Troyes.
(http://www.letroyesfoisplus.fr)




Photos : (c) Nicolas Ravelli, pour UPBM.
Programme du dimanche 19 octobre
Le "must" du congrès : dimanche à partir de 9h00.
Assemblée générale annuelle
C'est le temps fort du congrès, celui qui en justifie toute l'existence : l'Assemblée Générale, qui débute dès 10h00 le dimanche. Après un accueil "café-croissant", le bureau élu restitue aux adhérents le fruit de son travail, sous la forme d'un rapport moral et financier dont l'approbation est soumise au vote des adhérents. Le lever précoce après le dîner de gala est souvent difficile, et pourtant il en vaut la peine ! C'est le moment de montrer son attachement à l'aspect associatif et collectif de notre aventure. Soucieux de l'humeur des adhérents, les membres du bureau essayent d'en faire aussi un moment drôle : ceux qui font l'effort de se lever ne le regrettent jamais, paraît-il...
Une pause-café est prévue en cours d'AG.

Déjeuner

Après l'effort, le réconfort et la convivialité, encore : un déjeuner pris en commun dimanche. Souvenirs de la soirée de la veille, re-re-re-retrouvailles avec les collègues amis du bout de la France, et petits plaisirs de la bouche...
Travaux en ateliers
Allez, un dernier effort pour la route : dimanche après-midi, de 14h00 à 15h30, les commissions sont l'occasion de se réunir à plusieurs et de développer une réflexion sur un point de nos enseignements, de partager un retour d'expérience, ou d'arrêter un positionnement pour l'association. Et bien d'autres choses encore...
Nos propositions de thèmes :
(La liste définitive vous sera communiquée sur place)
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Atelier 1
Intelligence artificielle
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Atelier 2
Ludopédagogie
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Atelier 3
Réforme BTS BTK RP
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Atelier 4
Réforme BTS BioALC
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Atelier 5
Reforme BTS Diet
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Atelier 6
Réforme BTS Biomédical
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Atelier 7
Bioéthique
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Contribution personnelle
Chaque participant peut proposer un thème d'échange ou d'atelier de formation sur le formulaire d'inscription, ou plus tard en contactant l'équipe organisatrice